Riccardo Breda

Revisão de Budějovický Budvar, n. p.

O principal motivo da minha visita a Ceske Budejov...

O principal motivo da minha visita a Ceske Budejovice foi a visita guiada à cervejaria Budvar.
Você pode chegar lá facilmente com um ônibus que pára em frente ao centro ou a pé. O passeio em inglês começa às 14h então se você organizar, meu conselho é chegar lá a pé para que você possa ver uma parte da cidade não turística e almoçar no restaurante da cervejaria que serve pratos deliciosos a preços na média de todos os outros restaurantes da cidade (cerca de 250 CZK para um aperitivo / sopa, prato principal, acompanhamento e uma cerveja).
O restaurante é, na decoração, bastante requintado, mas não se impressione, também encontrará muitos locais que vêm para saborear uma boa cerveja ou comer.
Ao entrar será saudado no balcão com 6 fichas, uma para cada tipo de cerveja aqui produzida.
O cardápio não contém apenas especialidades checas, mas também pratos mais internacionais e winks, dada a proximidade, com especialidades austríacas (La torta Sacher está entre as sobremesas).
Aqui você pode beber cervejas que seriam difíceis de encontrar na cidade e acho que é um dos poucos lugares onde elas são todas aproveitadas.

A visita à fábrica é muito envolvente e muito diferente da visita da Cervejaria Pilsner Urquell onde tudo é um pouco asséptico.
O grupo em que me encontrava era composto por apenas 6 pessoas e seguir as explicações do guia foi fácil.
O cara que nos conduziu para dentro da estrutura é um verdadeiro amante da cerveja e responde a todas as perguntas que os incita a fazer mais. Ao contrário do de Urquell, o passeio não é feito especificamente para visitantes, mas são os visitantes que entram nas áreas reais da cervejaria e podem realmente ver as máquinas em funcionamento.
A visita termina com uma degustação de cerveja não filtrada ou pasteurizada servida diretamente nas adegas da fábrica (leve um moletom com você, você vai passar de um ambiente extremamente quente para um extremamente frio). Antes da degustação você pode entrar em contato com os ingredientes principais da cerveja (esta cervejaria usa lúpulo fresco e não em pellets para que você sinta o aroma perfumado).
A cerveja que você bebe vale o ingresso único que custa apenas 100 CZK (sem limitação para o que fotografar) e, se você tiver sorte e seu grupo for tão pequeno quanto o meu, você pode levar uma ração dupla de cerveja para degustação!
Se eu voltar a Ceske Budejovice certamente farei outra visita a esta fábrica.

Traduzido