Maryia Arlova

Revisão de Secondomarco (Azienda Vinicola

Nossos amigos que moram em Vicenza nos levaram par...

Nossos amigos que moram em Vicenza nos levaram para um dia de passeio pelas vinícolas. Eles costumam experimentar diferentes vinhos locais em restaurantes e, uma vez que encontram aquele que gostam muito, localizam um vinhedo de onde ele veio e o visitam. Portanto, nossa linha de vinícolas não foi aleatória, mas sim a lista dos 5 melhores para essa área. Secondo Marco (ou De acordo com Marco) era um esquivo na lista. Os horários daquele lugar são um segredo bem guardado. Nossos amigos já tentaram passar por lá 4 vezes antes e estava sempre fechado. Mas desta vez tivemos sorte!
Havia apenas um carro estacionado fora do prédio, mas a porta estava aberta. Então gritamos "Buongiorno" e um homem saiu. Ele falava inglês muito bem e nos perguntou se gostaríamos de fazer um tour pela vinícola. Claro que sim! Ele nos levou para baixo na sala climatizada com vários barris de diferentes tamanhos, cisternas de metal e tanques de concreto (!). Ele disse que eles preferem usar esses tanques de concreto para a fermentação do vinho em vez do aço inoxidável tradicional. Supostamente o concreto produz um "sabor mais verdadeiro da vinha".
Depois disso, subimos para uma aconchegante sala de degustação. Foi decorado com retratos de fotos artísticas em preto e branco de Marco e seus 2 filhos. Provamos 5 vinhos diferentes e Amarone de 2011 foi o meu favorito!

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