Jeremy Holmes

Revisão de Caboose Brewing Company

Caboose é uma parada adorável ao longo da trilha W...

Caboose é uma parada adorável ao longo da trilha W&OD com muitas bicicletas e estacionamento para veículos bastante limitado. Entre um terço e a metade de sua clientela noturna estava de bicicleta quando eu entrei, o resto principalmente em um elegante casual business. Senti-me mais deslocado em roupas de motocicleta do que esperava em uma cervejaria / sala de degustação. A estética era uma espécie de industrial rústico; a maioria das superfícies tinha acabamento em madeira com tubos de metal planos e escuros para adorno. A atmosfera parecia adequada para pessoas muito velhas para se chamarem de descolados, mas muito jovens para serem yuppies. Não era o que eu esperava encontrar no final do distrito industrial leve de Viena.

Quando entrei sozinha, a recepcionista sorriu e acenou para que eu fosse até o bar, onde esperei alguns minutos até que um barman estivesse livre. A área de pé estava bastante movimentada e a pequena área de assento no andar de baixo estava completamente cheia, mas os de cima estavam isolados. Eu pedi um vôo "lupulado" de cervejas e peguei um adesivo antes de me mover para uma das superfícies parecidas com um bar que adornam a metade do bar do restaurante. Duas das cervejas eram sem brilho, uma era boa e a imperial double foi a melhor cerveja 9-ish% que já tomei na memória recente. Era parecido com DFH90Minute, um pouco menos xaroposo, com um final muito suave.

A viu algumas tábuas de charcutaria na área do bar, que as pessoas pareciam estar gostando. A comida que veio para as áreas sentadas cheirava deliciosa, e uma placa em forma de gancho ao longo de uma das paredes informava a origem (muito local) de cada ingrediente individual, até a cidade / fazenda na Virgínia. Eu definitivamente voltarei para experimentar uma refeição.

Traduzido