Brian Vasquez

Revisão de Mozza's

Eu pesquisei as melhores pizzarias de LA e encontr...

Eu pesquisei as melhores pizzarias de LA e encontrei duas, e qualquer uma delas estava em primeiro lugar em sua própria perspectiva, porque ambas têm coisas diferentes a oferecer.

Este é um deles.

Comecei pedindo sobremesa, um gelato e também um bolo de morango. Suas apresentações aqui são fabulosas, oferecendo uma boa quantidade de comida e, ao mesmo tempo, sobremesas dignas de imagem. Depois das sobremesas, resolvi pedir duas pizzas, uma margarita tradicional com sua seleção orgânica e também uma pizza com batata e ovo. A pizza margarita tinha um gosto excepcional, dava para perceber que o molho era muito fresco e bem feito, só acredito que precisava de mais queijo, no entanto, uma pizza verdadeira se encontra no seu molho, e na sua crosta, e a Pizzeria Mozza definitivamente liderou as paradas. A crosta era macia, arejada, mas crocante, enquanto a pizza em si mantinha sua plenitude e textura. Era o tipo de pizza em que você dava uma mordida de um lado e outro da crosta para sentir verdadeiramente a plenitude de uma fatia.
Essa pizza em particular, com o ovo, me chamou muito a atenção. Tinha um ovo com o lado ensolarado no meio, e eu não sou fã desse estilo de ovo, então fiquei curioso para saber como ficaria na pizza. A combinação perfeita de texturas na pizza combinada com o ovo fez com que ela funcionasse em uma escala fenomenal. Ele realmente tinha essa "faísca". Era como se churrasco sulista encontrasse café da manhã de lanchonete, uma quantidade colossal de sabor que realmente me fazia "uau" a cada mordida.

Foi uma experiência maravilhosa e mal posso esperar para voltar. Normalmente, este é um lugar que eu sugeriria fazer uma reserva com antecedência, principalmente para levar o seu parceiro. Embora a atmosfera tenha um toque sofisticado, a faixa de preço da pizza era mais do que razoável. Eu sugiro que você venha aqui.

Traduzido