Philip Gissen Revisão de Grüner Restaurant
Hesitei em fazer uma reserva no Bistro Agnes. Está...
Hesitei em fazer uma reserva no Bistro Agnes. Estávamos em Paris há duas semanas e ir a um restaurante francês em Portland parecia injusto. Mas eu joguei cautela pela janela, e nós três nos sentamos no bistrô lotado em uma noite de quinta-feira. O cardápio era francês, mas com um schmear americano que não caberia na capital gaulesa. Assim, estávamos seguros.
O serviço foi divertido, profissional e felizmente mais Portland do que francês. Nossos mexilhões eram abundantes e deliciosos. Meu Cassoulet foi a opinião de Agnes sobre o original, mas ainda assim delicioso e satisfatório. Com um ótimo pão e uma carta de vinhos original, o Bistro Agnes é apenas mais um ponto na mestria gastronômica de Portland. Esta deve ser uma das melhores cidades gastronômicas do mundo. Vocês Portlanders sabem o que você tem?
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