Pete Shieh

Revisão de Red Car Brewery

Não posso dizer que amo a cerveja daqui. Talvez eu...

Não posso dizer que amo a cerveja daqui. Talvez eu simplesmente não goste dos ingleses?
As cervejas aqui são feitas com cevada inglesa, fermento inglês, trigo inglês.
Pensei em experimentar uma amostra de suas cervejas aqui.
A cor parece que a cerveja não é filtrada e, estranhamente, todas as cervejas parecem ter o mesmo gosto. O South Bay IPA não tem gosto de IPA, não tem o amargor de costume. O carregador South Loop não era ruim, mas não tinha o sabor doce associado ao carregador. O Red Car também terá algo especial que não está no menu regular. Eu não conseguia me lembrar o que eu tinha, mas, novamente, tinha gosto de uma das cervejas regulares.

Eu gosto da grande área de estacionamento e do design e layout do restaurante. Tem aquela sensação agradável de bar aconchegante. No geral, acho que é um lugar agradável para você e seus amigos passearem, comerem algumas coisas, mas talvez depois de beber cervejas de outras cervejarias locais na baía sul.

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