Kevin Johnson

Revisão de Frank Pepe Pizzeria Napoletana

Eu amo as tortas de tomate DeLorenzo em Trenton, N...

Eu amo as tortas de tomate DeLorenzo em Trenton, NJ e sempre comparo as pizzas de todos os lugares que vou com as tortas de DeLorenzo. A maioria dos lugares não se compara, apesar de suas grandes afirmações de serem os melhores. Frank Pepe e seus descendentes que ainda administram a loja chegam muito perto do marco de Trenton de Chick e Gary, mas a leve crocância da crosta de Trenton ainda prevalece sobre o produto New Haven, mesmo que ligeiramente. O estilo New Haven é fino e leve, mas às vezes um pouco "queimado" demais para o meu gosto, tornando-o quebradiço com bordas afiadas que não se adaptam aos movimentos da minha boca, bem como à crocância mais flexível da torta DeLorenzo. Os sabores são excelentes e as personalidades do Frank Pepe, especialmente a neta, Jennifer, fazem parte da experiência verdadeiramente agradável de comer e jantar fora. Fica muito lotado nos horários das refeições, então desloque seu tempo para um pouco mais tarde, digamos 20h30, e você estará ótimo.

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