Adam Palmer

Revisão de Toro Restaurant

Uma das minhas refeições favoritas que tive em Bos...

Uma das minhas refeições favoritas que tive em Boston. Eu fui à Espanha pela primeira vez em abril e a Toro me trouxe de volta.

AMBIANCE: é um restaurante pequeno, de lista escassa, mas muito animado. Chegamos às 20h e estava movimentado com todas as cadeiras do restaurante ocupadas. Às 21h, há uma mudança distinta no gênero musical que emite mais uma vibração de festa. Embora você esteja muito perto de todos que jantam ao seu redor, você pode facilmente ter conversas íntimas sem medo de ser ouvido.

SERVIÇO: sempre amigável. Atento quando você quer que eles estejam, indiferente quando está claro que você quer se concentrar em sua conversa ... tudo o que você esperaria de um lugar bem conceituado como o Toro.

COMIDA: gostaria de poder experimentar tudo no menu, mas éramos apenas 2, então só justifica outra viagem de volta:

Amêndoas Marcona: azeitadas e salgadas, o lanche perfeito antes das refeições

Setas y Huevos: cogumelos incríveis neste molho realmente rico, coberto com uma gema de ovo que o torna ainda mais rico

Calamar y Caracol: provavelmente minha coisa favorita que tivemos. Lulas e caracóis em tinta preta de lula. Eu gostaria que tivéssemos pão para absorver todo o molho extra. Esteja avisado de que sua boca ficará preta, mas nada que não possa ser consertado com um gole de água.

Calabaza a la Parilla: abóbora com óleo de pimenta quente. Minha coisa menos favorita que eles tinham, mas ainda eram gostosos.

Filete a la Plancha: bife hanger com cogumelos ostra e chimichurri. Não pode dar errado com esses 3 ingredientes. Disseram-me que está no menu há muito tempo e faz sentido por quê!

Paella de Verano: Eu estava jantando com um pescatarian, então tentamos a paella vegetariana que, segundo me disseram, é ainda melhor do que a de carne. Tem um tempero perfeito e a versão de outono traz abóbora, grão de bico, batata doce, brócolis e cenoura (os vegetais mudam com as estações). A melhor parte é o arroz que você raspa da assadeira de paella! É ainda melhor no segundo dia também (se houver sobras).

BEBIDAS: cada um de nós recebeu uma taça de vinho tinto ... a carta de vinhos na taça é pequena, mas bem selecionada (e proveniente principalmente da Espanha).

GERAL: A Toro ganhou 5 estrelas, que não dou com frequência. Quero voltar e experimentar algumas outras coisas do cardápio também ... Eu poderia ter uma refeição completamente diferente e ser feliz.

Observe que eles normalmente não aceitam reservas, então você deve se planejar para colocar seu nome com antecedência (mas vale a pena esperar).

Traduzido