J Catherine Thompson

Revisão de Chuy's Restaurants

Mais uma vez, discordo da maioria das pessoas. Gra...

Mais uma vez, discordo da maioria das pessoas. Grande surpresa. Eu comi no Chuy's em 183 / Duval há alguns anos porque alguns amigos queriam ir. Uma espera de trinta minutos e comida digna de vômito não deixam Catherine feliz. Também não é uma instituição de Austin, pelo menos não em minha mente. Como você pode comer uma comida péssima e ainda ser considerado o cara top de Austin Tex-Mex? Veja o último parágrafo para minha teoria.

Algumas semanas atrás, decidi que queria dar outra chance ao Chuy. Talvez eu tenha tido um dia ruim. Talvez o Chuy's a que fui da primeira vez fede, mas os outros são bons. Tantas pessoas nesta cidade amam tanto Chuy que deve ser esse o caso, pensei. Então, outro dia, finalmente decidi jogar meu dinheiro fora e dar uma chance ao Chuy para o almoço.

Gostaria de salientar que este comentário é apenas sobre a comida. Não posso comentar sobre o serviço, decoração, ambiente ou estacionamento neste local, já que minha comida foi entregue em meu escritório pelo Eat Out In.

Eu pedi o Comida Deluxe (2 enchiladas de queijo, 1 taco crocante de carne, 2 flautas de frango e chile con queso).

Fiquei empolgado quando o entregador me entregou um saco considerável de chips de tortilla, mas minha empolgação rapidamente se desvaneceu, como se eu estivesse mascando chiclete Fruit Stripe, quando vi o ramekin de queso Solo de 2 onças.

Os grãos refritos tinham gosto de couro e charutos. O que diabos eles estão fazendo na cozinha ?? O feijão não deve ter gosto de rancho. O arroz estava seco e cozido demais, então uma mordida daquela porcaria era demais.

O molho de enchilada tinha gosto de ketchup que passou 15 anos na prisão. O que quero dizer com isso é que tinha gosto de molho de tomate rançoso e o Chef Boyardee tinha um filho apaixonado. Os próprios enchiladas eram sem graça, e havia algo estranho nas tortilhas de milho. Raspei um pouco do queijo das enchiladas e mergulhei na minha tigela de creme de leite. Para sua informação, recebi mais creme de leite do que queso. Ah, e as enchiladas eram difíceis de cortar. Meu garfo de plástico quebrou durante uma de minhas tentativas.

As flautas de frango eram as únicas coisas decentes no prato, então eu as comi e joguei tudo no lixo, onde deveria estar.

O Chuy's recebe duas estrelas por incluir pelo menos um pouco de tempero na comida e por ser um pouco melhor que o Jardin Corona.

Talvez eu volte e experimente o Kool-Aid. Deve realmente causar uma pancada forte, visto que tantas pessoas adoram Chuy como um ídolo de ouro.

Traduzido