Erica Brynn

Revisão de Surly Brewing Co.

"Mano !!! Ehhhhh, BRO !!!"

"Mano !!! Ehhhhh, BRO !!!"

VIBE
Este lugar é tão mano quanto um lugar pode ser, com manos extras no topo. Se você tem 20-32 anos, é homem, use chinelos o ano todo e chame todos os seus amigos de Broooooo !!! , esta é a sua Meca. Deixe sua peregrinação começar. 15% casais com 35 anos ou mais + 55% irmãos + 30% mulheres = patronos rudes. Ah, e aqueles dois casais que trouxeram seus bebês! O que eles estavam pensando?! Dica de profissional: Não traga seu bebê / criança a menos que queira que seus ouvidos sangrem, pois a música carregada de testosterona é muito alta. E, infelizmente, assim como sua clientela, também não havia diversidade na equipe de atendimento. Edifício muito legal, no entanto. Então, é isso.

SERVIÇO
É uma cervejaria, então eu não esperava um tratamento no tapete vermelho. Embora, uma palavra quando o garçom colocar a comida na mesa enquanto ela passa sem parar pode ser bom (Ranzinza é o nome do restaurante, não atitude do garçom!) E se nós, em nossa mesa, ambos conseguirmos nossa comida à noite quase ao mesmo tempo. Outras mesas pareciam receber sua comida de uma só vez, então talvez não seja uma coisa.

COMIDA
Expectativa: hambúrguer decente, batatas fritas, cerveja gelada.
Realidade: Hambúrguer um pouco gorduroso (mas é uma cervejaria, então talvez fosse bom), batatas fritas decentes, boa cerveja.

Então, por que quatro estrelas depois de ser tão meh sobre isso? Porque parece que Surly está fazendo exatamente o que se propôs a servir a um grupo demográfico estreitamente definido e eles estão fazendo isso muito bem, como evidenciado pela capacidade de sua multidão. Estavam lotados, com espera por uma mesa de cerca de uma hora. Eu vou voltar? Provavelmente não. Vou comprar sua cerveja em uma loja de bebidas? Não sei que a falta de diversidade da equipe de atendimento ao cliente não me deixa tão ansioso.

Traduzido