John Shaw

Revisão de The Palomino Bar

mudou recentemente de propriedade; foi fechado, re...

mudou recentemente de propriedade; foi fechado, reformado e recebeu uma reformulação do cardápio. Muitos ex-frequentadores habituais ficaram desiludidos com o novo menu, que é mais caro do que o anterior e carece da assinatura "2 lados e 2 molhos" em cada entrada. Tudo é à la carte agora e mais caro. Também é mais um restaurante com bar agora do que um bar que serve comida como era antes.

Como todas as mudanças ocorreram, devo dizer que a comida está em um nível totalmente diferente do que estava antes. A comida ainda tem um tema sulista ... como parte das reformas foi instalado um defumador, e a carne de porco desfiada é macia, fumegante e deliciosa. Comi frango frito da última vez que parei, e é o melhor que comi fora de Memphis (o frango frito de Gus é, de longe, o melhor que já comi).

Eu recomendo parar, mas lembre-se, não é o lugar de esquina de chope e cerveja que já foi.

Atualização: O menu de brunch aqui é fantástico. Voltei algumas vezes desde minha primeira visita para jantar, e sempre foi excelente.

Traduzido