Trey's Entrees

Revisão de Nobu 57

Bem, este lugar era altamente recomendado, e devo ...

Bem, este lugar era altamente recomendado, e devo dizer que era o melhor lugar que já havíamos comido em Nova York, naquela época. Nobu, você foi impressionante. Devo dizer que não foi barato. Escolhemos fazer uma refeição do chef que era de US $ 80 por pessoa. Por favor, note que eu poderia ter dito $ 200 por pessoa e eles teriam feito isso.

Direi que mesmo com mapeamento GPS, este lugar foi difícil de encontrar, então vou anexar algumas fotos do prédio em que Nobu estava localizado.

As bebidas vistas foram o martini de pepino. Muito suave e leve, mas ainda potente. Guarnecido com pepino fatiado e algum tipo de peixe levemente em conserva, que era ligeiramente doce. Muito bom. Gosto de saquê gelado e filtrado, é isso que tenho.

O primeiro prato era sashimi de atum. Eu nunca vi um atum tão pálido, mas de qualquer maneira ... estava excelente. Molho de soja light e um enfeite de estilo coentro.

Em seguida foi a salada de sashimi de atum. Um molho picante de gengibre e soja, nós realmente gostamos.

Em seguida, o camarão rock tempura. Nossa, isso é o que camarão bang bang quer ser. A textura era dinheiro, o curativo era dinheiro. Havia alguns cubos (lula?) Nele? Excelente!

Em seguida vinha o arroz crocante e o tártaro de atum picante. Eles picaram arroz de sushi e fritaram. Então isso está em um pequeno espeto e você coloca o tártaro nele. Uau !! Além disso, o molho ponzu. Definitivamente, não é uma espécie de jarro simples que você consegue em BR. Isso .. ,, você poderia provar o limão fresco etc.

Em seguida, o bacalhau preto na folha de alface manteiga. Este era um prato cozido que tinha alguma pele crocante !!! Uau !!! Você os come como pedaços de alface !! Sim !!

A última placa, honestamente não entendi o nome. Mas deixe-me dizer, as fotos não fazem justiça. Mesmo que esses dois itens pareçam semelhantes aos de lugares como tsunami, o sabor neles contido os coloca à frente do grupo. A música Nobu era semelhante ao tsunami, mas a comida do tsunami não pode competir com isso. Não consegui tirar uma boa imagem do sal e do coentro embaixo do peixe. O gergelim do rolo de salmão deu-lhe um sabor profundo e foi devidamente salgado.

Imperdível quando estiver em Nova York !!

Traduzido