Bill MacGregor

Revisão de MaxAllan

Tendo visitado algumas destilarias na minha época,...

Tendo visitado algumas destilarias na minha época, eu queria saber por que uma destilaria foi um concorrente em um prêmio de Arquitetura para o edifício. Na chegada ao local da destilaria Macallan, minhas perguntas foram respondidas, o edifício é simplesmente deslumbrante, fundindo-se com a paisagem e fazendo isso de forma eficaz, pois foi modelado na paisagem circundante.

Dentro do prédio abriga um centro de visitantes e todo o processo de produção, além de uma loja e uma cervejaria para alimentos. Nosso guia turístico Colin estava muito entusiasmado com a construção e seu produto e também conhecia bem os dois assuntos.

O layout do edifício agiliza a unidade de produção permitindo que ela seja instalada em uma única sala; Acabaram-se as separações tradicionais entre tanques de lavagem, processos de purê e destilação, que são as marcas registradas usuais. Da configuração mais tradicional.

O uso de tanta tecnologia de informática permite que a fábrica seja operada por apenas duas pessoas por turno. A tecnologia está no centro deste tour e permite que a apresentação seja tão elegante quanto é. Há filmes que explicam a história dos carvalhos que utilizam, outro mostra como os cascos são produzidos pelos Coopers em Espanha e a degustação privada na loja de cascos seleccionada deu um toque especial no final.

Valeu a pena fazer este tour, mesmo para aqueles que só podem visitar uma destilaria, você deve considerar este, pois apresenta todo o processo de destilação, perfeitamente sob o mesmo teto.



Um prédio deslumbrante em uma ótima localização, vale a pena visitar.

Traduzido