Harald Effenberg Revisão de CATWALK, Marriott Hotel Berlin
Comida muito boa no restaurante do hotel. Mas você...
Comida muito boa no restaurante do hotel. Mas você ainda deve trabalhar no serviço:
Um garçom se aproxima da mesa com vinho tinto. Eu digo que gostaria de um Riesling. Ele diz "muito" e desaparece. Cinco minutos depois, uma garçonete chega com uma garrafa de Riesling e serve um copo ao meu vizinho. Digo que gostaria de um Riesling e pergunto se ela pode me trazer uma taça de vinho branco. Ela diz: "Claro, muito!" Cinco minutos depois, eu a vejo andando e fazendo todos os tipos de trabalho muito diligentemente ... mas nada disso tem a ver com meu Riesling. Só quando pergunto ao chefe dos garçons: "Quem você tem que f * aqui para pegar um copo de Riesling?" Eu pego um vinho. Quinze minutos após a chegada e apenas por insistência.
Peço um bife, uma batata assada e molho Bernaise.
O bife é servido e é maravilhoso. Eu digo: "Eu também pedi uma batata assada." O garçom responde: "Claro, venha logo." Eu acho isso estranho. Para mim, a batata assada é o acompanhamento e pertence à carne. Bem, depois de um minuto vem a batata assada e é a melhor batata assada que já comi. Ainda melhor do que todas as batatas assadas que eu já imaginei. Portanto, percebi que aqui os componentes individuais não são paralelos em série, mas em série e aguardam pacientemente. Mas quando o bife está meio comido, a paciência acaba: "Eu também pedi Molho Bernaise?" "Oh - então provavelmente está ali."
Trouxeram-me imediatamente molho Bernaise (que também estava delicioso).
Sejamos honestos: em cada pizzaria, o garçom lembra quem ganha o espaguete à bolonhesa e quem ganha o salame de pizza. E se ele não consegue se lembrar, pelo menos ele pode escrever.
E em cada salão de fazenda, batatas fritas são servidas com batatas fritas junto com schnitzel.
Todos os servidores foram muito simpáticos e tentou arduamente. Mas ainda há necessidade de otimização.
Mas a comida: um sonho!
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