James Ralston

Revisão de Smoke BBQ Taqueria

O churrasco é extremamente difícil de preparar, po...

O churrasco é extremamente difícil de preparar, pois requer o domínio de cozimento lento e defumação. Mas quando isso é feito da maneira certa e Smoke faz isso da maneira certa, é realmente uma coisa linda. Desde a água fresca que não é excessivamente doce até os acompanhamentos que são realmente adequados para acompanhar os tacos (a salada de batata com alho-poró e bacon pode ser a melhor que já provei em qualquer lugar), Smoke acerta. Faça um favor a si mesmo: se você estiver no Waterfront e com fome, pule as correntes, atravesse as pistas e desfrute de um dos melhores churrascos de Pittsburgh. Basta trazer dinheiro (não aceitam plástico) e estar preparado para esperar, pois é um baseado pequeno.

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