Bob Johnson

Revisão de The Timbers Restaurant and Fis...

Já fazia um tempo desde que eu tinha ido para Timb...

Já fazia um tempo desde que eu tinha ido para Timbers - nenhum motivo real além de que havia outras boas opções na ilha que nós preferíamos. Quase passei nessa viagem, mas pensei - por que não renovar um velho conhecido.

Mesmo lugar, igualmente limpo, elevador agradável para quem não está subindo escadas, interior quente depois de passar pelo balcão impecável do mercado de peixes e verificar os peixes daquela noite.

O serviço foi impecável, mas não arrogante, amigável, tinha boas sugestões.

Cozinha - é RÁPIDO! Mal tínhamos provado nossos coquetéis quando chegou o aperitivo, lula, devidamente preparado com um bom molho marinara espesso. A sopa de sopa e o bisque de caranguejo. Combinarei sua sopa com o melhor da Nova Inglaterra e do leste do Canadá, e os Timbers venceriam. O bisque de caranguejo foi simplesmente perfeito.

As saladas estavam crocantes e frias e o molho de queijo bleu deve ser um segredo da casa. Eu comi Red Snapper, e minha esposa comeu ostras fritas (ela é a especialista da Costa do Golfo nisso) e disse que elas eram maravilhosas. Meu pargo estava cozido em "T", não cozido demais, úmido e com a quantidade certa de tempero.

A única desvantagem é que a sala de jantar pode ser barulhenta se houver grupos grandes lá.

Em suma, você poderia fazer melhor, mas não por muito, e este estabelecimento tem a marca de sucesso com um serviço simpático adequado, comida excelente e uma carta de vinhos muito acessível.

Traduzido