A Cartier

Revisão de Bar Isabel

3,5 estrelas ... alguns bons pratos, mas o serviço...

3,5 estrelas ... alguns bons pratos, mas o serviço foi escorregando muito rápido durante a noite e os sabores não eram tão bons quanto outros lugares 4 estrelas.

Talvez eu tenha chegado com uma expectativa muito alta, talvez eu tenha feito o pedido errado (mas eu esperava que o garçom nos orientasse da maneira certa), ou talvez seja uma de suas noites de folga. Talvez Bar Isabel não seja minha casa. Eu vim aqui incrivelmente esperançoso de uma refeição alucinante que rivalizasse com a minha experiência em Buca ou Gray Gardens, já que está classificada entre os 15 melhores restaurantes do Canadá. Isso é uma credibilidade séria, mas pelo preço, estava tudo bem para nós.

Eles têm reservas online, mas este bar pequeno, mal iluminado e super barulhento registra super rápido. Era confortável e as mesas eram bem espaçadas. Infelizmente, estava tãããão alto. Você não pode conversar mesmo quando está gritando.

O serviço aqui é bastante variado ... olhando para outras mesas, havia 2 funcionários muito bons que ajudaram a criar os jantares e mencionaram os especiais. O nosso apenas acenou com a cabeça e ele nunca mencionou os especiais ou o que era bom pedir quando solicitado. É aqui que eu acho que provavelmente pedimos errado.

Comemos picles de jardim, ensalada de la casa, vieiras, medula óssea, chouriço vermelho e quarto de polvo ao lado de algumas cidras. Nós não pedimos o famoso bolo basco porque esperamos e esperamos por alguém, mas fomos ignorados por quase 15 minutos com os menus em nossas mesas.

Picles de jardim - decente com uma variedade razoável de vegetais diferentes, mas nada de incomum ou especial sobre isso. Em comparação com a taverna de folha de bordo, a deles tinha um toque especial de especiarias que a fazia estourar. Isso era muito simples. 3,5 / 5

Ensalada de la casa - um dos melhores pratos da noite. Diversas variedades de vegetais raspados levemente e bem vestidos. Tinha couve, erva-doce, cenoura, couve de Bruxelas e romã. Leve e refrescante. Escolha sólida 4/5

Medula óssea - já comi medula óssea em alguns outros lugares e geralmente é uma refeição rica e maravilhosa com os acompanhamentos. Este foi principalmente um erro ... este é definitivamente um dos menores tutanos com um preço mais alto. Ele veio com 4 pedaços grandes de pão torrado que possivelmente foram cortados muito grandes, pois cada mordida consistia principalmente de pão seco, uma mancha de chimichurri levemente saborosa e algumas colherinhas de tutano. Não havia tutano suficiente para sequer fazer 3 pedaços de pão e o chimichurri era muito leve em comparação com os argentinos que eu comi, o que ajuda a fazer a carne estourar e cortar o sabor da gordura suculenta. 3/5

Vieiras - talvez Toronto tenha dificuldade em fazer vieiras. Vieiras em fatias finas são levemente grelhadas e, em seguida, colocadas em um molho de aspargos e alho-poró. As vieiras foram preparadas bastante bem. As marcas de queimadura eram de um bege desbotado e por causa da forma como foi fatiado em fatias finas, uma vez que os pedaços já estavam se desfazendo antes mesmo de tentar comê-lo. O molho de alho-poró e espargos era suave e realmente não acrescentava muito sabor às vieiras já suaves. Isso me lembra do meu pedido de vieiras do Bom Filho ... Eu gostaria de ter outra coisa 3/5

Chorizo ​​rojo - prato mais saboroso da noite. Ousado e esfumaçado, este é um ótimo chouriço. Amei o calor picante que ele traz. É uma porção pequena, mas por causa do sabor, é satisfatória. Se todos os pratos fossem tão bons, eu teria saído muito feliz. 4/5

Polvo grelhado - este é supostamente um dos melhores polvos de Toronto, se você ler as avaliações do Yelp. Um quarto de polvo é um tamanho decente para dividir com um grupo menor ou dois. É bem macio, com uma mastigação mais macia e algumas boas bordas grelhadas. Cozinhar sábio ... incrível. Sabor ... estava faltando em comparação com outros lugares que já tive. O molho tinha um pouco de tempero (colorau?), Mas não foi o suficiente para dar ao polvo algo para ser memorável. 3,5 / 5

Eu estava esperando por um jantar incrível, mas parti bastante desapontado. O atendimento acabou sendo esquecido e saímos sem sobremesa porque demorou muito para ser reconhecido. O bar isabel é claramente amado, mas simplesmente não forneceu o sabor ou o serviço que eu recomendaria.

Traduzido