Peter Schilling

Revisão de Tabbuli Grill

Cuidado com os viajantes. Minha esposa e eu estáva...

Cuidado com os viajantes. Minha esposa e eu estávamos visitando Charleston de fora da cidade e encontramos Tabbuli. Nossa primeira impressão foi a de que o serviço era bizarro: havia uma tonelada de garçons, sete ou oito, em pé, falando alto. Havia música country alta tocando em alguma estação de rádio. O proprietário ou gerente estava andando de um lado para o outro com um telefone celular colado ao ouvido.
Mas a comida é o que conta e foi quase horrível. Pedimos falafel, a masabacha e a salada fatoush. O último estava bem vestido e, mesmo assim, incrivelmente, não tinha praticamente nenhum sabor, mas incluía pequenos pedaços de pão árabe que eram duros como cascalho. O medo do chef de sal continuou com a masabacha, que é húmida com grão de bico, pinhão e pita quente - sem sabor. A pita estava fria e esponjosa, não havia pinhões e o grão-de-bico estava cozido como comida de bebê. Eu comi húmus em Detroit, Nova York, Minneapolis e Arábia Saudita, e nunca comi um tão ruim. Obviamente, usavam grão de bico em lata, muito pouco tahine e nenhum suco de limão ou sal. Novamente, comida de bebê. O falafel estava bom, mas acho que era um pó embalado.
Este é um lugar que parece que o proprietário quer aparecer na vanguarda, investiu muito dinheiro nas redondezas, mas não liga para a parte mais importante de um restaurante - a comida. Perdemos uma noite de férias aqui - não cometa o nosso erro.

Traduzido