Sam Chou Revisão de Rivertap Bar & Restaurant
Esta vai ser uma declaração muito ousada, mas eu c...
Esta vai ser uma declaração muito ousada, mas eu comi um dos melhores hambúrgueres que já comi na minha vida no Rivertap. Não digo isso levianamente, já que, como americana, comi muitos hambúrgueres diferentes na vida. Comi o Gangsta's Paradise Burger e não consigo passar a vida inteira sem esse hambúrguer. Era espesso e suculento, feito com um lombo picado de alta qualidade que quase derrete na boca, 2 tipos de queijo que derretem junto com ele, cebolas saborosas que devem ter sido grelhadas no suco da carne, bacon crocante e depois para por cima, abacaxi para adicionar um pouco de sabor. O pãozinho realmente teve que trabalhar horas extras para conter os sucos, mas o puxou para fora, envolvendo toda a unidade, enquanto se tornava seu próprio centro de sabor.
As Batatas Fritas que eu comi ao lado também estavam incríveis - leves, mas crocantes, com um pouco de aoli saboroso para mergulhá-las. Eu também tive a sopa de frango Buffalo, e tinha o gosto exatamente como suas asas de frango favoritas, mas em forma de sopa o que foi um truque muito legal de aplicar.
Fiquei animado ao encontrar um restaurante aberto tarde da noite, já que o resto da cidade estava praticamente dormindo. O ambiente era convidativo; o pátio estava cheio, mas os assentos internos ainda estavam ao ar livre com as portas de garagem abertas. O distanciamento social e o mascaramento estavam sendo seguidos e impostos, e tivemos uma ótima experiência gastronômica em uma das poucas vezes que saímos para comer hoje em dia.
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