Timothy Loy

Revisão de Cumulus Inc.

Raramente me entusiasmo com lugares, mas cumulus f...

Raramente me entusiasmo com lugares, mas cumulus foi realmente uma experiência tão grande que deveria ser compartilhada!
A carta de vinhos brilhou com vinhos descolados e incomuns. Tínhamos a pele gwertz intacta que estava tão seca e refrescante que correu perfeitamente.
Comida. o tártaro de carne foi extremamente equilibrado com sabores profundos de carne bovina bem equilibrados com o glacê e alcaparras. Cortado perfeitamente grosso também!
O tártaro de atum também não foi ofuscado. Produtos simples, mas bons, brilhando com molho semelhante ao nigiri muito adequado e a salada de ervilha com queijo de cabra é uma combinação que não se deve mexer.
Finalmente, a perna de cordeiro do evento principal foi uma perna legítima. Poucas vezes tive a alegria de ter um cordeiro assado tão suculento e macio, mas caindo do osso e simplesmente delicioso. Glaze era apenas a cereja do bolo.
Os lados foram um pouco nada assombroso, mas talvez apenas ofuscados pelos pratos principais.

Traduzido