Rangaprabhu Parthasarathy

Revisão de Pizza Antica

Era uma noite de fim de semana e tínhamos um longo...

Era uma noite de fim de semana e tínhamos um longo plano de jantar pendente com amigos. Por recomendação de minha esposa, que falou muito bem da Pizza Antica em um almoço recente, decidimos nos aventurar na pizzaria / restaurante Santana Row. Nós fomos sem uma reserva e fomos informados de uma espera de 30 minutos a 1 hora e 30 minutos. Aquela janela parecia larga e com duas crianças em uma noite fria, uma impossibilidade. Felizmente, eles nos receberam em 15 minutos. Agradecemos profusamente às nossas estrelas.

Uma vez sentado, o grupo faminto estava pronto para fazer o pedido. Pedimos um aperitivo de antepastos de legumes jovens com mussarela caseira e batatas fritas de foccacia. Pedi um refrigerante de groselha preta. Não queríamos esperar muito tempo. Então pedimos ravióli de abóbora com manteiga marrom, cranberries e nozes para uma das crianças e o outro foi com sua pizza favorita de queijo com azeitonas. Os homens, amantes dos carboidratos, pediram uma grande batata antiga, cebola caramelizada e pizza de óleo de trufas brancas. As senhoras pediram uma salada picada e um nhoque de ricota de batata feito à mão com pesto e creme de tomate seco. O menu parecia exótico e nós escolhemos exótico.

A comida começou a chegar, depois que nossos apetites nos deixaram parcialmente. O serviço era lento e isso seria um eufemismo. O lugar estava cheio, mas a espera ainda era grande. Além disso, coisas triviais como talheres extras ou água demoraram um pouco e um lembrete adicional para aparecer em nossa mesa. Éramos um grupo mal-humorado quando a comida chegou. Felizmente, a comida valeu a pena esperar.

Os pratos de crianças chegaram junto com o aperitivo. A mozzarella caseira foi incrível. A pizza de queijo era de côdea fina e saborosa. O ravióli de abóbora era de morrer. Quer dizer, eu gosto do Pasta Pomodoro. Mas isso era cabeça e ombros acima daquele. A salada picada foi fantástica. O nhoque de batata estava ótimo. E a pizza de batata estava ótima. Ao todo, cada um dos pratos pedidos foi fantástico. Estávamos alegremente comendo nossa comida antes que percebêssemos.

Ainda me lembro do jantar. Isso significa alguma coisa, você não acha.

Traduzido