Steven Hung

Revisão de Cerexa Inc.

Este lugar tenta focar muito no sabor umami, daí o...

Este lugar tenta focar muito no sabor umami, daí o nome, que é o sabor carnudo (semelhante ao MSG). Apesar de adorar o sabor umami, sinto que acabaram usando muito óleo de trufa para o gosto, que para muita gente é um sabor forte e é uma situação de amor ou ódio. Também pelo preço de alguns dos hambúrgueres, espera-se que venha com batatas fritas, mas são pedidas separadamente. Quando estou em um lugar que cobra tanto por um hambúrguer sofisticado, meio que espero que batatas fritas básicas sejam incluídas. Dito isto, os hambúrgueres estavam deliciosos. Eles tinham um tipo especial de hambúrguer, chamado de hambúrguer impossível, que é feito de itens à base de plantas, mas feito com o gosto de um hambúrguer de verdade (para os nerds da ciência lá fora, é necessário heme feito de uma planta e infundi-lo no hambúrguer para fazer com que tenha gosto de carne de verdade). Eu também tive os tater tots bregas, que eram bons também.

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