Jerry Boye

Revisão de New York Beer Project

Muitos IPAs! De sua seleção de chopes, metade eram...

Muitos IPAs! De sua seleção de chopes, metade eram IPAs e a maioria das outras eram com sabor de frutas. Eu pedi um lote de quatro cervejas que não tinham IPA ou frutas em seus nomes. Três estavam OK e um era um hefeweizen com tantos saltos que era basicamente um IPA não filtrado. Eu entendo que as cervejas mais leves são mais populares no verão, mas refresque-se com os caras do lúpulo! Quando você adiciona muitos lúpulos, a cerveja deixa de ser apenas amarga, ela adquire um sabor forte e persistente de toranja. Além disso, a comida e o serviço eram bons. Vou experimentá-los novamente no outono, quando a nova rodada de cerveja estiver disponível.

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