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Revisão de Potluck Cafe Society

Os convidados do nosso evento adoraram a comida (f...

Os convidados do nosso evento adoraram a comida (foi um casamento). Nem cheguei a ver a sobremesa, eles foram tão rápido!

No entanto, ficamos um pouco decepcionados, pois nenhum dos alimentos foi rotulado de acordo com seus alérgenos em potencial (embora tivéssemos garantido que seriam), então não tínhamos muita confiança no que poderíamos dizer aos nossos hóspedes que era seguro eles para comer. Vários dos nossos clientes têm alergias muito graves. Acho que também pode ter havido alguma falha de comunicação, porque nem toda a comida foi colocada nas mesas do buffet. Disseram-me que apenas uma mesa do tamanho de um banquete seria necessária, mas colocamos duas para o caso, e ainda não havia espaço suficiente. Não fomos informados de que a comida estava lacrada com papel alumínio / plástico, e tivemos que procurar na cozinha por utensílios de servir e acompanhamentos / saladas quando a hora do jantar começou, e eu tive que desembrulhar muita comida enquanto usava meu vestido de noiva .

Apesar de tudo isso, a comida era fantástica e havia mais do que suficiente para todos. Muitos dos meus convidados me disseram o quanto gostaram, mas sei que vários não comeram, por medo de se colocarem em risco de uma reação alérgica.

Acho importante ter organizações como a Potluck Catering que dão retorno à comunidade, que foi um dos meus principais incentivos para contratá-los. Infelizmente, a menos que eles melhorem sua comunicação e serviço, eu não recomendaria fazer o que fiz por tê-los servindo em um evento tão importante como um casamento.

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