Alexandra Sheppard

Revisão de Restaurant Petrus

Tivemos a sorte de jantar na mesa do chef, que inc...

Tivemos a sorte de jantar na mesa do chef, que incluiu um rápido tour pela cozinha e o som de panelas batendo ao fundo. A comida era praticamente impecável, mas o destaque para mim tinha que ser a sobremesa. Esfera de chocolate com favo de mel parece modesta, mas a apresentação beirou o teatral (não vou estragar a surpresa). O sorvete de baunilha embrulhado em chocolate branco (e servido em uma tigela de gelo seco) também foi incrível. O serviço conseguiu ser muito atencioso mas descontraído - penso que toda a nossa mesa ficou encantada com o nosso simpático garçom de Toulouse. O restaurante em si é tão elegante e discreto quanto você esperaria, e muito tranquilo para uma noite de segunda-feira - conseguimos fazer uma reserva em um prazo muito curto.

Traduzido