Michael Moses

Revisão de Bavette's Bar and Beouf

Serviço de altíssima qualidade. Todos os funcionár...

Serviço de altíssima qualidade. Todos os funcionários estão perfeitamente alinhados e trabalham para tornar a noite uma experiência totalmente sincronizada. Recomendo absolutamente.

O prato favorito é o queijo de cabra assado, que não diz mais do que pão de alho no menu, mas vem com generosas fatias de torrada do Texas. Isso por si só estava enchendo, mas, oh, havia tantas outras peças por vir.

Uma coisa que direi, com reserva, é que não ficámos muito impressionados com o bife (bife envelhecido seco, pedido mal passado). O sabor estava ótimo, a carne estava um pouco farinhenta e mais gorda do que a carne. Eu sei que a gordura é típica do olho de lombo, mas isso era cerca de 50/50 de carne comestível para proporção de gordura + osso.

Independentemente disso, o serviço mais do que compensou quaisquer deficiências de bife. Na verdade, já comi excelentes bifes em outros restaurantes em Chicago, mas o serviço sempre foi nada assombroso. No Bavette's, o atendimento é a estrela do cardápio.

Nota lateral: os coquetéis foram excelentes e com preços razoáveis ​​para o menu (US $ 14).

A conta total para dois com 2 bebidas, queijo assado, salada, batatas e bife seco maturado chega a cerca de US $ 160 com imposto / gorjeta.

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