Mark Stockton

Revisão de Bo Innovation

(4 1/2) Bem diferente do que estamos acostumados, ...

(4 1/2) Bem diferente do que estamos acostumados, mas foi uma experiência verdadeiramente interessante e eu recomendo. O ceviche de vieira começou o almoço com algumas das mais incríveis camadas de sabor e texturas interessantes, e o foie gras ficou bem especial (um prato complexo que me faz querer classificá-lo como uma "sobremesa doce e salgada do café da manhã"). Gostaria de adicionar mais 1 prato e expandir um pouco o prato de carne, caso contrário, posso recomendar! [editar - aumentou para 5 estrelas porque eles mereciam, agora tenho um pouco mais de experiência com os padrões Michelin, sei o que comparar com: P)

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