Glen Head

Revisão de Plank's Tavern on the Water

Embora o Plank's Tavern on the Water já tenha exis...

Embora o Plank's Tavern on the Water já tenha existido há vários anos, eu ainda não tinha uma experiência gastronômica lá. Certo, eu tinha me encontrado lá antes para me conectar com amigos em seu bar tiki nas docas ao longo do rio St. Joseph, mas não tinha realmente sentado para uma refeição até recentemente.
O gastropub sofisticado, localizado dentro do The Inn at Harbor Shores, está trazendo comida requintada para um jantar casual. Eles têm basicamente quatro salas de jantar, dependendo da sua preferência e do clima. Entre a área da taberna, o restaurante e o pátio externo, eles podem acomodar até 160 pessoas. Recentemente, eles adicionaram uma nova área de jantar à beira-mar e estão instalando duas fogueiras. Agora você pode comer e beber na beira da água.
Começamos com um aperitivo Charcuterie Board. A apresentação sedutora contou com uma variedade de carnes, pastas, queijos requintados, geléias e biscoitos artesanais. Este é um ótimo aperitivo para compartilhar com um grupo.


Enquanto eu olhava para os pratos de outros convidados, percebi que eles usam muitos micro-verdes e flores comestíveis em muitas entradas. Faz uma apresentação espetacular e nuances únicas para o portfólio de sabores de cada prato.
Decidimos também experimentar o Bife de Porco de Churrasco. Eu nem sabia que existia um bife de porco. Acontece que é como uma costeleta de porco desossada retirada da área das costelas do lombo. Imagine as costelas mais carnudas que você já comeu, mas sem ossos ou gordura. Era macio, espesso e suculento. O molho barbecue com bourbon de cereja Traverse City tinha toques asiáticos que combinavam perfeitamente com o corte. Este prato é servido com uma panela de cabra e radiatore cozido gouda. É como um opulento macarrão com queijo! Muitos poderiam fazer uma refeição apenas com o radiatore. Fantástico!
Terminamos com torta de mirtilo com sorvete. Foi servido em uma tábua de corte polvilhada com açúcar em pó no formato de Michigan com o logotipo da Plank esculpido na tábua. Sua apresentação foi acompanhada pelo sabor dos mirtilos frescos no sapateiro.
Muitos pensam que o Planks Tavern é apenas para hóspedes de hotéis ou que eles são absurdamente caros. Eu não poderia discordar mais. Muito acessível, especial pela qualidade da comida e do atendimento.
A Planks Tavern está chamando a atenção com sua bela vista, serviço atencioso e culinária de alta qualidade. Excelentes vistas sobre o rio, refeições ao ar livre quando permitido e preços justos tornam esta uma boa escolha.

Traduzido