William Hyer Revisão de Capt. Bill's Waterfront Restau...
Um restaurante e bar sofisticado à beira-mar é com...
Um restaurante e bar sofisticado à beira-mar é como eu descrevo o Captain Bill's. A vista da baía e de muitos veleiros de restaurantes à beira-mar é o que já foi padrão ao longo da costa de Long Island ... e das praias de areia na costa sul. Esta é uma das joias que ainda restam. O último grande furacão que passou por Bay Shore também passou por este lugar quase idílico (eu reservo a palavra idílico para qualquer lugar no Caribe ou nos mares do Sul). Ele foi reconstruído, rejuvenescido, restaurado e seus clientes regulares como eu são REATIVIDOS.
Os frutos do mar que me serviram em minha última visita foram artisticamente representados como se fossem uma bela pintura em porcelana. Sim, "pintura fina em porcelana". Muito saborosa, boa apresentação e satisfatória é como as pessoas normais o descreveriam. Isso não é "ostentoso da Califórnia".
Se você não optar por jantar aqui por causa daquele sanduíche de presunto que acabou de comer em casa, pode querer lavar o sabor com a excelente variedade de cervejas, vinhos e licores disponíveis em seu bar muito caseiro. Eu gostaria que minha casa tivesse um covil como este. Não seríamos todos?
O ponto de preço é ligeiramente elevado na escala Richter ($$), porém muito comparável em valor a Tellers e Verace ($$$) em Islip, na mesma rua ("Rodovia de Montauk" para ser formal; é "Main Street" se você é local ou se não quiser soletrar Montauk). A comida, entretanto, não é tão sofisticada, cara ou grandiosa como o Verace; Caixa é uma comparação melhor. Todos os três têm seus méritos, mas a visão da água deve ser balanceada com outras características e benefícios oferecidos pelos concorrentes. Cifrões não são suficientes para ser seu guia. Para um jantar romântico, o Capitão Bill não estaria nem perto de um ponto no meu radar.
Posso usar smoking em outros restaurantes e me sentir em casa. Aqui, a roupa de macaco seria um pouco exagerada. Se você está tão inclinado a impressionar sua senhora, use calça social ou calça Dockers, uma camisa limpa com um blazer ou suéter serviria bem. É a primeira vez que dou dicas de moda para clientes de restaurantes.
O Captain Bills oferece um deleite gastronômico após o outro. O serviço é mais relaxado aqui do que os Tellers refletidos por sua atenção relaxada quando você deixa cair o garfo no chão. Achei a equipe muito jovem, educada, competente, mas inconsistentemente atenciosa, como acabei de mencionar. Não há um capitão de garçons esperando para atendê-lo, nem para motivar as crianças trazendo sua comida e reabastecendo seu copo de água. Não é esse tipo de estabelecimento. Este é um restaurante onde gostará de levar os seus filhos pequenos e também do primeiro encontro que deseja impressionar.
A cozinha é bem apresentada e saborosa. Acho que o nível de ruído dos clientes é moderado. Detesto barulho durante uma conversa no jantar, se não consigo ouvir meu par. Houve muitas visitas ao refeitório durante meu tempo na Marinha. Eu sou um cliente satisfeito. Cinco estrelas e dois polegares para cima, uma vez que este é um dos favoritos da cidade e não encontro grandes falhas.
Comentários: