Pete Pardy

Revisão de Spirit of Endeavour

Embora a comida fosse saborosa e bem apresentada, ...

Embora a comida fosse saborosa e bem apresentada, fiquei um pouco decepcionado com a quantidade de cartilagem e gordura não comestíveis que estava presa ao meu bife de lombo. De um bife de 8 onças, eu pensaria que pelo menos 2 onças não podiam ser comidas.
Eu apontei esse fato para o garçom que veio se retirar, ele se desculpou e disse que voltaria. Em seu retorno, ele me informou que
o chef o informara de que era assim que os bifes chegavam?
Embora eu concorde que esse possa ser o caso, certamente seria um exercício prudente aparar e, pelo menos, fazer o esforço para garantir que todo o bife pudesse ser comido e apreciado.

Traduzido