Daniel Kent Revisão de The Douglas Hotel Arran Ltd
O bistrô Douglas é um bar / restaurante que aceita...
O bistrô Douglas é um bar / restaurante que aceita animais de estimação.
Há mesas grandes e assentos confortáveis com iluminação suave e quente.
Pedimos que o camembert compartilhado começasse. Este foi perfeitamente torrado e o queijo em si era bom, porém era ligeiramente salgado, mas correu bem com o chutney de cranberry.
Em seguida, pedimos o trio de salmão e as batatas fritas halloumi. O trio de salmão veio com uma refrescante maionese cítrica e um molho crocante de alcaparras. O salmão foi de longe o mais saboroso de todas as coisas que pedimos.
As batatas fritas halloumi chegaram polvilhadas com pinhões e molho de gengibre que contrastavam com o queijo halloumi.
Por último, o hambúrguer de frango do dia. Capim-limão, tomilho e mel com um lado de lascas de sal marinho. Esta porção não era a maior e o pão de brioche estava um pouco crocante, porém o frango estava perfeitamente temperado e foi grelhado para travar os sabores, mas ainda suculento e macio por dentro.
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