Renan Jurado Revisão de Lake Villas Charm Hotel
O lugar é cinematográfico. Realmente o paisagismo ...
O lugar é cinematográfico. Realmente o paisagismo é lindo, as vistas são incríveis e só estando lá para perceber que cada cenário foi pensado para tirar os suspiros dos hóspedes. Se fosse a avaliação dos jardins e estrutura apenas, a pontuação da experiência seria de cinco estrelas, mas o motivo da pontuação baixa é que foi diluída nos seguintes pontos:
- Gastronomia: precisa melhorar muito. Alguns erros básicos podem ser facilmente evitados:
(i) o chef não conseguiu preparar uma carne (medalhão de lombo alto) no ponto certo. Pedimos a carne ao ponto de malpassar e o medalhão veio além do bem passado. Ok, pedimos para voltar; na segunda tentativa a carne chegou à mesa no ponto errado (muito passado). Desistimos de comer carne lá.
(ii) para o jantar pedimos um aperitivo chamado camarão agridoce envolto em presunto cru. À nossa mesa chegaram dois camarões pequenos, nada agridoce e muita salada de alface. O prato deveria se chamar salada de alface com camarão (ainda assim haveria o risco de não atender às expectativas, pois os camarões eram muito pequenos). A proporção na montagem do prato estava completamente errada. A salada era dispensável, mas dá para entender a inclusão, já que o hotel possui uma horta biodinâmica e utiliza muitos produtos cultivados por eles, mas mesmo assim, o prato deixou a desejar. O agridoce deveu-se a um molho de mostarda com mel que usamos para temperar a alface. Muito errado.
(iii) no mesmo jantar pedimos uma entrada de cogumelos "bruschetta". Novamente o erro de proporção na montagem do prato (muita alface e poucas brusquetas); mas o pior é que o pão estava encharcado e frio. Novamente, tudo está muito errado.
(v) almoço do último dia: pedimos um peixe com farofa picada de pimenta e purê de banana. Outro erro na proporção do prato: muito, muito, mas muito purê em relação aos outros elementos do prato.
- Serviço de quarto: ligamos no restaurante e ninguém atendeu. Fizemos o pedido pelo WhatsApp, depois de algum tempo tentando falar com um dos funcionários do hotel (recepção e Casa do Lago também não estavam disponíveis). Pedimos um hambúrguer raro, que chegou na sala fria e seca. Cobraram duas taxas de serviço, uma pelo serviço de quarto (ok); outro para o serviço de restaurante (oi? mas não utilizamos o serviço de restaurante). Realmente temos a impressão de que eles querem aproveitar tudo. Muito, muito errado.
Nós não iria voltar e não recomendo.
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