Geordie Grey

Revisão de Bayou on Bay

Onde começar? O edifício vintage descolado, com ár...

Onde começar? O edifício vintage descolado, com áreas de estar enfiadas nas vigas? O amplo bar, com janelas que dão para a movimentada vida das ruas lá fora? A equipe de garçons e bartenders invariavelmente amigáveis ​​que recebem clientes regulares e turistas como se fossem uma família.

Não. Embora tudo isso seja verdade ... eu teria que começar com a comida incrível. Comida que vale a pena fazer a viagem de Seattle, sempre.

Comida reconfortante sulista que teve um de nossos carnívoros residentes declarando o frango frito salgado com picles como "o melhor frango frito que já provei ... mas não diga à minha mãe que eu disse isso". Pão de milho. Couve. Todos os produtos básicos estão aqui, perfeitamente processados ​​e servidos em abundância.

Mas espere: essa nem é a melhor parte.

A melhor parte é a comida Cajun que deixou nossos amigos da Louisiana maravilhados sobre como as receitas poderiam fazer a longa jornada de Nova Orleans ao norte com seus sabores ainda intactos. Tomate exuberante. Especiarias smokey. Quiabo picante. Filhotes de cachorro calados que de alguma forma conseguem ser leves e densos ao mesmo tempo.

Mas essa AINDA não é a melhor parte. A melhor parte é que nosso representante vegetariano, muitas vezes resignado com saladas e acompanhamentos, foi capaz de participar plenamente da generosidade do Cajun com jambalaya vegano e feijão com arroz vermelho vegetariano.

Mas você acredita que ainda não chegamos à melhor parte absoluta? A melhor parte é que esse lugar existe. E está preparando o almoço ou jantar para você agora. Então, o que vocês estão esperando? Pare de ler e diga ao Siri ou ao Google Assistente para mapear você lá.

Traduzido