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Nicholas Molinari

4 anos atrás

Decente. O pato estava cozido demais e o prato mui...

Decente. O pato estava cozido demais e o prato muito doce. Não me entenda mal - eu adoro um pato doce, mas precisava de um pouco mais de equilíbrio. Então, em vez de xarope de bordo, batata doce e figos (?), Coloque um pouco de frutas cítricas ou use batatas normais e algumas especiarias interessantes e talvez um ou dois cogumelos (os figos podem ter sido cogumelos, mas havia tanto xarope que presumi eram figos). Se o pato estivesse bem cozido, o prato teria sido melhor, mas ainda assim ok.

Certamente vou voltar, o menu é interessante e pato é notoriamente difícil de cozinhar, mas devo dizer que fiquei um pouco decepcionado com o prato principal.

O serviço foi muito bom. O menu de cerveja, vinho e bebida mista era bom. A pipoca é um belo toque.

Traduzido

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