Mike Wolf

Revisão de Big Dog's Smokehouse BBQ

Comeu o porco desfiado. Embora o tamanho da porção...

Comeu o porco desfiado. Embora o tamanho da porção fosse bom, não havia evidências reais de que a carne fosse realmente defumada. Não havia pedaços de casca na carne que normalmente se encontrariam na carne de porco puxada real, apenas uma cor cinza uniforme e doentia e a textura da carne era excessivamente úmida / pastosa. Isso, e o fato de que este foi o único churrasco onde eu já estive onde você não sentiu o cheiro de fumaça do lado de fora, me leva a acreditar que a carne foi apenas assada com fumaça líquida. O pessoal de lá era amigável, então uma estrela extra para isso.

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