Sobre Oxford food bank
Oxford Food Bank: combatendo a fome e reduzindo o desperdício
Oxford Food Bank é uma instituição de caridade independente que tem trabalhado incansavelmente para ajudar as pessoas em Oxford e arredores que estão lutando com dificuldades financeiras e encontrando dificuldades para fornecer comida para si ou para suas famílias. A organização foi fundada em 2009 por Robin Aitken, ex-jornalista da BBC, que viu a necessidade de uma abordagem mais sustentável para combater a pobreza alimentar.
O Oxford Food Bank opera em um modelo simples, mas eficaz, de coleta de alimentos excedentes de supermercados, atacadistas e outras fontes locais que, de outra forma, seriam desperdiçados. Essa comida é então classificada e distribuída para mais de 80 instituições de caridade em Oxfordshire, incluindo abrigos para sem-teto, centros comunitários, escolas e outras organizações que apoiam pessoas vulneráveis.
A missão da instituição de caridade não é apenas fornecer ajuda alimentar de emergência, mas também reduzir o desperdício. De acordo com o site da organização, cerca de um terço de toda a comida produzida globalmente vai para o lixo a cada ano. Só no Reino Unido, estima-se que 9 milhões de toneladas de alimentos são desperdiçados anualmente. Ao resgatar alimentos excedentes de empresas locais antes que eles estraguem ou se tornem invendáveis devido a imperfeições cosméticas ou prazo de validade curto - o Oxford Food Bank ajuda a reduzir esse desperdício, ao mesmo tempo em que fornece o apoio necessário para os necessitados.
Um dos aspectos únicos do trabalho do Oxford Food Bank é seu foco em produtos frescos. A instituição de caridade coleta frutas e vegetais, bem como pães e doces de fornecedores locais, como os supermercados Waitrose & Partners, que são distribuídos horas após a coleta, garantindo o máximo de frescor.
Além de suas atividades principais de coleta de alimentos excedentes de empresas em Oxfordshire, a organização também realiza várias iniciativas destinadas a aumentar a conscientização sobre questões relacionadas com esforços de redução da fome e pobreza, como programas educacionais para crianças em idade escolar sobre hábitos alimentares saudáveis; aulas de culinária com ingredientes resgatados; eventos de angariação de fundos como caminhadas/corridas/ciclismo patrocinados, etc., que ajudam a angariar fundos necessários para as operações ao longo do ano.
O impacto do Oxford Food Bank na comunidade é significativo. Somente em 2020, a instituição de caridade resgatou mais de 1.000 toneladas de alimentos que, de outra forma, seriam desperdiçados e os distribuiu aos necessitados. Isso equivale a cerca de 2 milhões de refeições para pessoas que, de outra forma, poderiam passar fome.
A organização recebeu inúmeros prêmios e reconhecimento por seu trabalho, inclusive sendo nomeada uma das dez principais instituições de caridade em Oxfordshire pelo The Oxford Times. Também foi destaque em meios de comunicação nacionais, como The Guardian e BBC News.
O Oxford Food Bank depende muito de voluntários que ajudam em tudo, desde coletar doações de alimentos até separá-los e distribuí-los. A instituição de caridade dá as boas-vindas a qualquer pessoa que queira se envolver - seja por meio de voluntariado ou fazendo uma doação.
Em conclusão, o Oxford Food Bank é um exemplo inspirador de como uma ideia simples pode fazer uma grande diferença na vida das pessoas, ao mesmo tempo em que aborda questões sociais mais amplas, como a redução do desperdício de alimentos. Ao resgatar alimentos excedentes de empresas locais antes que eles estraguem ou se tornem invendáveis devido a imperfeições cosméticas ou prazo de validade curto - a organização ajuda a reduzir esse desperdício, ao mesmo tempo em que fornece o apoio necessário para os necessitados. Se você está procurando maneiras de apoiar sua comunidade local ou quer aprender mais sobre como você pode ajudar a combater os esforços de redução da fome e da pobreza, considere se envolver com o Oxford Food Bank hoje!
Traduzido